
Ieri sera mi è tornata la febbre. Mi son rintanato a casa, a Catania, e ho visto Sanremo. Rassicurante. Ne avevo bisogno. Non accendo mai il televisore. Uno dei rarissimi momenti in cui lo faccio, è quando fanno Forum. Ora di pranzo, rumore di posate e di acqua che bolle. Le signore con i fuseux e le maglie di lana con le perline sputano sentenze da Retequattro. Mi sento rassicurato da tanta semplicità.
Stasera ho riacceso la TV. Vedo l'esibizione di Nada. Sofferta, splendida. La musica non era da meno.
Viene snobbata e sottoposta a giudizio di una giuria cosiddetta "di qualità".
Uhm...Dei perfetti ignoranti, che dovrebbero giudicare soltanto i prodotti che usano per rimandare la loro data di scadenza: lifting per il seno, liposomi per le ruge e retinolo per lifting.
Ma loro giudicano. E pazienza...
L'italia della pasta con il sugo di pomodoro e delle ricette di Antonella Clerici. Perdonami, Antonè, ma hai il fascino di una lavastoviglie. L'Italia di Aldo, Giovanni e Giacomo (il calvo è un'offesa per la sicilia, mi sa di unto....), dove la vera gente di classe se la fa al largo e si dedica al teatro.
L'Italia in cui improvvisamente Gianna Nannini ritorna un must.
Ma come mai, dopo l'oblio, sta cantante è diventata gettonata persino in discoteca?
Ho sempre creduto nella sublimazione dell'arte. La bellezza, l'eros (?) che prendono forma in manifestazioni raffinate, sofisticate...
Io sono contento per le tempeste ormonali implacabili delle nostre rockstar. SOno la prova che la menopausa è una cosa molto soggettiva.
Però quando sento certe vociacce che urlano dei loro arrapamenti mi si rivolta lo stomaco.
C'è Sade che accarezza con la sua voce e i suoi testi velati. Bjork che ti gela con il suo senso di freddo. Jan Garbarek con il suo sax. Sakamoto e il suo Giappone di plastica. Caldissimo, un pop di plastica tiepida. Ne vado pazzo. Loro sublimano, e lo fanno "sublimamente".
Qui, invece, dobbiamo impregnarci (IMPREGNARCI) degli arrapamenti di Gianna Nannini (ma vedi chi ti vuole, dai...). Dobbiamo ballare gli hit di Raffaella Carrà (in disco divento selvatico se la sento).
Albano che sferra quegli acuti nasali e tutti a dire bravo...
Dobbiamo, a comando, farci piacere una canzone. O improvvisamente, dire che Nino D'Angelo è "intellettuale".
Non ricordo bene cosa accadde quando presentò "Senza giacca e cravatta". Qualcuno decise che era ok, e tutti lo apprezzarono.
Ma andate a cagare. Voi, la televisione, le tette cascanti e i vostri gusti nazionalpopolari.
Se, fisicamente, siamo quello che mangiamo, nell'aspetto mentale, siamo quello che sentiamo, che apprezziamo.
E di questo passo apprezzeremo soltanto natiche, brufoli, ricette da cucina, i cretini delle varie trasmissioni e...merda.
Andate a cagare.
Non mi sento molto "italiano", in questo senso.
Piuttosto, un selvatico delle montagne.
Click
(vado a letto...mi è tornata la febbre e sono sul sentiero di guerra...)
Toh, prendetevi na ciliegia (cliccate sulla foto e poi save as), e fateci una ricettina domani mattina. La Clerici vi dirà come fare. Sculettate come la Raffa, mentre vi muovete tra i fornelli. E la sera, scopate pure con la Gianna in sottofondo. Se vi chiamano mentre lo fate, no problem. Con Wind è gratis.
Tranquilli, scopo pure io. Ma magari col jazz, e tengo la scheda Tim attiva, in quei momenti.
Andate a cagareeeeeeeeeeeee
Ciliege a parte (che mi piacciono da morire, cmq.)
Iaccattativilliiiiiiiiiiii.
Andate a cagareeeeeeeeeeeee
Ciliege a parte (che mi piacciono da morire, cmq.)
Iaccattativilliiiiiiiiiiii.
(click, save as, stampatele e saranno commestibili)
Ma vi prego, mangiatele al naturale.
Click
Click
Con profondo affetto, M.
1 commento:
Ciliege al vino rosso.
Una delle mia canzoni napoletane preferite (ehhh si nonostante il mio Bel napoletano abbia contribuito a farmi odiare Napoli definitivamente) è Era de Maggio:
Era de maggio e te cadéano 'nzino,
a schiocche a schiocche, li ccerase rosse...
E' un pò presto per le ccerasse, ma la Canzone Italiana ormai può far tutto, tiene addirittura in vita Pippone Nazionale: sarà quello il segreto dell'eterna giovinezza?
Tu però prendi delle ciliege, amarene se possibile, o comunque sceglile rosse e ben mature, polpose che mordendole il succo sanguigno segni le mani e sporchi di vita la pelle.
E si succo/Sangue ne verserai parecchio: dovrai togliere il nocciolo, solo polpa dev'essere, la parte calda e viva della Vita, niente di duro e scheletrico e freddo. Come Antoné, mamma mediatica tutta puppe e farina, odorosa di ragout, o meglio ragù e soffritto.
Togli i noccioli quindi e metti la polpa in un pentolino, aggiungi un pò di zucchero e profuma di cannella, un pezzetto di bastoncino, un tronchetto bruno e vellutato. Ora copri il tutto con del buon vino.
Niente vinacci o avanzi. L'Alchimia culanaria, l'arte della trasmutazione, tollera solo materie prime buone. E poi è per te, per coccolarti bene, per volerti bene, per tirarti su dalla febbre. Per se stessi ci vuole solo il meglio!
Buon vino quindi, rosso e corposo, tendenzialmente dolce. Un buon primitivo di Manduria...ma non voglio ovvendere la Trinaclia: ci sarà di certo da quella parti un buon vino da usare.
Copri le ccerase col vino e metti sul fuoco. Che la trasmutazione cominci, che il fuoco riscaldi, che il vino sobbolla, che lo zucchero si sciolga, che le ccerase si disfino, si sciolgano quasi nel vino accogliente.
Lascia cuocere un pò, fino a che il vino non si sia concentrato un po', aggiungi dello zucchero se vuoi più dolce o se vuoi maggior densità.
Lascia intiepidire ora, ma non freddare.
Prendi un buon gelato, fiordilatte, dopo l'opera al nero alchemica un bianco latteo ci sta bene. Prendi ilo gelato dunque e mettilo in una ciotola capiente, versa su tutto la salsa calda, e le ciliege. Che profumo!
Affonda il cucchiaio nel gelato, prendi un pò si salsa e una ciliegia e porta alla bocca...
sintesi perfetta di un sabato italiano tra sanremo, pippoloni e antoné ruspanti, ed un'ottima cura per l'influenza!
Bacio
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